Hokianga Bay – místo, kde se podle maorské tradice zrodil příběh Nového Zélandu. A také místo, kde jsem měl možnost převážně maorskou populaci léčit a maličko proniknout do jejich zvyků. Z kopce v městečku Opononi, kde jsem bydlel, jsem denně obdivoval, jak se klidné vody zátoky setkávají s divokým Tasmanovým mořem. Právě sem podle maorské tradice připlul legendární mořeplavec Kupe, první objevitel Aotearoy – Země dlouhého bílého oblaku. Když Kupe po vyčerpávající plavbě spatřil zdejší zátoku obklopenou zelenými kopci a mohutnými lesy kauri, věděl, že našel výjimečné místo. Hokianga se stala branou do nové země a místem, odkud se později začala rozvíjet maorská kultura.

Naše káva Hokianga Bay vzdává hold tomuto nádhernému místu. Čistá výběrová Arabica s jemnou harmonickou chutí, nízkou aciditou a mimořádně hladkým závěrem. Pro chvíle, kdy chcete zpomalit a vychutnat si každý doušek.